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课程简介
《法国葡萄酒学者》毫无疑问是目前为止关于法国葡萄酒最全面的认证课程。学完了之后,勃艮第、香槟,甚至科西嘉岛的葡萄酒,样样精通!
✏产区的葡萄种植历史,葡萄酒文化与传统。
✏产区的气候和地理位置,以及它们对葡萄种植与葡萄酒风格的影响。
✏产区的地形,地势与土壤,以及它们对葡萄藤的影响。
✏产区的葡萄品种以及它们的风格特征。
✏产区主要的葡萄种植与酿造知识。
✏产区葡萄酒产业的发展趋势与经济状况。
✏产区所有的 AOC 法定产区,以及它们的法律法规,葡萄酒风格以及独特之处。
教学内容
授课时间
授课时间 四天 授课语言 中文授课 授课教材 英文教材 授课费用 8800元/人,含报名费、中文教材、培训费、培训用酒、考试费、证书费、证书寄送费。 考试形式 考试试卷由100道单项选择题组成,每题1分,考试语言为中文(产区、品种等葡萄酒术语均为原文),考试规定时间为60分钟,考试全程不允许查阅任何资料。 招收人数 小班制,每期人数13-15人,若本期课程人数招满,则延期至下期培训。 授课城市 南宁、广州、上海、北京、成都 课堂用品 60余款产区典型教学用酒、ISO国际标准品酒杯、吐酒桶。 报考要求 建议您已获得WSET三级或同等知识水平以上的专业人士及爱好者学员须达到该课程学习和考试所在国的法定饮酒年龄,才能参加品酒。
教材
法国葡萄酒学者(FWS)课程
French Wine Scholar
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意大利葡萄酒学者(IWS)课程
Italian Wine Scholar
课程简介
《意大利葡萄酒学者》是一个关于意大利葡萄酒最全面的认证课程。它将意大利葡萄酒最先进、最全面和最新的知识都集中于这个课程中。教学大纲将意大利葡萄酒用区域来划分,讨论、研究意大利葡萄酒产区的特点。
✏产区的葡萄种植历史,葡萄酒文化与传统。
✏产区的气候和地理位置,以及它们对葡萄种植与葡萄酒风格的影响。
✏产区的地形,地势与土壤,以及它们对葡萄藤的影响。
✏产区的葡萄品种以及它们的风格特征。
✏产区主要的葡萄种植与酿造知识。
✏产区葡萄酒产业的发展趋势与经济状况。
✏产区所有的 DOC 和 DOCG 法定产区,以及它们的法律法规,葡萄酒风格以及独特之处。
教学内容
授课时间
授课时间 四天 授课语言 中文授课 授课教材 英文教材 授课费用 8800元/人,含报名费、中文教材、培训费、培训用酒、考试费、证书费、证书寄送费。 考试形式 考试试卷由100道单项选择题组成,每题1分,考试语言为中文(产区、品种等葡萄酒术语均为原文),考试规定时间为60分钟,考试全程不允许查阅任何资料。 招收人数 小班制,每期人数13-15人,若本期课程人数招满,则延期至下期培训。 授课城市 南宁、北京、上海、广州 课堂用品 60余款产区典型教学用酒、ISO国际标准品酒杯、吐酒桶。 报考要求 建议您已获得WSET三级或同等知识水平以上的专业人士及爱好者学员须达到该课程学习和考试所在国的法定饮酒年龄,才能参加品酒。 教材